TY - BOOK AU - ADJOVI, Jacob Edgard AU - Dr. FAGLA Benoît AU - Dr. SANYA, Emile TI - Investigation préliminaire sur le comportement thermodurcissable parfois développé en cuisson du voandzou ( voandzeia subterranea ) et du niébé ( vigna unguiculata L. Walp ) PY - 2015/// CY - Abomey - Calavi PB - Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi KW - Voandzou // niébé N1 - Rap : ( GME ) EPAC / UAC ER -