TY - BOOK AU - BIO BAKARY, Aïssatou AU - BABA-MOUSSA, Saïd Lamine AU - YOUSSAO ABDOU, Issaka AU - ASSOGBA, Napoléon Marc AU - SALIFOU, Chakirath TI - Impact de la rupture de la chaîne de froid sur la qualité bactériologique de Scombers scombers (maquereau commun) , Trachurus trachurus (chinchard) dans le Sud Bénin PY - 2016/// CY - Abomey-Calavi PB - Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; KW - Qualité bactériologique : Maquereau commun - chinchard N1 - Mém : (GTA) EPAC / UAC ER -