TY  - BOOK
AU  - GBETIE, Ingrid Mèdéton
AU  - DAHOUDA, Mahamadou
AU  - BOKO, Cyrille Kadoéito
AU  - SESSOU, Philippe
TI  - Evaluation de la qualité microbiologique de la chair d'escargots vendue dans les régions d'Allada et de Comè
PY  - 2016///
CY  - Abomey-Calavi
PB  - Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi
KW  - Qualité, chair d'escargot, coliformes fécaux, hygiène, denrée alimentaire, microbiologie
N1  - Rap : PSA EPAC/UAC
ER  -