TY - BOOK AU - SOGBOSSI, G. Christin AU - HOUNHOUIGAN, D. Joseph AU - MADODE, E. Yann AU - ANIHOUVI, Victor AU - CHADARE, J. Flora TI - Perception des consommateurs et qualité physico-chimique des bouillons d’assaisonnement concurents de l’afitin de soja, commercialisés au Sud et au Centre du Bénin PY - 2015/// CY - Abomey-Calavi : PB - Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; KW - Bouillons d'assaisonnement concurents de l'Afitin - Soja N1 - Mém : (GTA) EPAC / UAC ER -