TY - BOOK AU - GADE, Kafilath Alexie I. AU - AU - YOUSSAO ABDOU KARIM Issaka AU - SESSOU Philippe TI - Évaluation de la qualité physico-chimique des viandes de porcs brûlés et épilés au sud du Bénin PY - 2017/// CY - Abomey-Calavi PB - Ecole polytechnique d'Abomey calavi KW - Viande de porcs KW - Longissimus dorsi N1 - Rap. (PSA)EPAC/UAC ER -