TY  - BOOK
AU  - SESSINOU, Christian Ariel S.
AU  - YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka
AU  - SALIFOU, Chakirath F. A. 
AU  - KASSA, Kévin
TI  - Comparaison de la qualité des viandes de porcs brûlés et épilés à partir des perceptions des consommateurs et des charcutiers au Sud du Bénin (Cotonou et Porto-Novo)
PY  - 2017///
CY  - Abomey-Calavi
PB  -  Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 
KW  - charcutiers
KW  - viandes de porcs brûlés et épilés
N1  - Rap : (PSA) EPAC/UAC
ER  -