TY - BOOK AU - / PELMONT Jean AU - collection dir. Bornarel Jean TI - Enzymes : : Catalyseurs du monde vivant SN - 2.7061.0655.7 PY - 1995/// CY - Paris PB - : Presses Universitaires de Grenoble KW - Enzymes N1 - index pp. (1014-1032) ER -