TY  - BOOK
AU  - HILLAH, Ayité Dzidzoe
AU  - DEGNON, Gnimabou René  
AU  - ADJOU, Eulogue Sénam 
AU  -  ANIHOUVI, Victor 
AU  - DALODE, Générose
AU  - SESSOU, Philippe
TI  - Contribution à laréalisation des poissons fermentés "Lanhouin" par utilisation d'extraits de plantes aromatiques acclimatéesau Bénin
PY  - 2019///
CY  - Abomey-Calavi
PB  - Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi
KW  - Poisson fermenté
KW  - Extrait de plante
KW  - Conservation
N1  - Mémoire (GTA)/EPAC/UAC
ER  -