TY - GEN AU - DUTEURTRE, Guillaume AU - MEYER,Christian TI - Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne SN - 2-87614-455-7 CY - Montpellier KW - Produit laitier KW - Zone urbaine KW - Lait KW - Technologie traditionnelle KW - Commercialisation KW - Qualité KW - Marché KW - Collecte du lait KW - Afrique subsaharienne ER -