Effet du salage, du fumage et du séchage sur la qualité et la durée de conservation du trachurus spp. décongelé, traité et traditionnellement stocké / SAI Makpondji Célestin

By: Contributor(s): Summary language: Fr Summary language: En Publication details: Abomey-Calavi FSA 1987Description: xxii - 144 p. 30 cmUniform titles:
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Subject(s): Dissertation note: Thèse d'exercice
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Thèse et Memoire Thèse et Memoire Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques T.NSA.1987.005 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available

Thèse d'exercice

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