Your search returned 3 results.

Results
	1.	Effet du salage, du fumage et du séchage sur la qualité et la durée de conservation du trachurus spp. décongelé, traité et traditionnellement stocké / SAI Makpondji Célestin by Saï, Makpondji Célestin Abomey-Calavi, Université nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ Summary language: Fr Summary language: En Publication details: Abomey-Calavi FSA 1987 Dissertation note: Thèse d'exercice Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA.1987.005. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Caractérisation physico-chimique, nutritionnelle et sensorielle du poisson fumé et du poisson fumé-séché produits au Sud-Bénin / par Ben-Sadek BOUKARI by BOUKARI, Ben-Sadek Prof. HOUNHOUIGAN, D. Joseph [Superviseur] Dr. AMOUSSOU FAGLA, Balbine [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00319, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Evaluation de la qualité physico-chimique et sensorielle des poissons fumés avec les briquettes fabriqués à base de balle de riz et d'épluchure de fruits. / par Kafilath A. I. GADE ; Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM ; Chakirath F. A. SALIFOU ; Mahamadou DAHOUDA [et al.] by GADE, Kafilath A. I YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Superviseur] SALIFOU, Chakirath F. A [Co-superviseur, rapporteur] DAHOUDA, Mahamadou [Président du jury] AHOUNOU, Gbénagnon [Examinateur] GOUSSANOU, Judi-caël [Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/GAD, ... Place hold Add to cart (remove)

© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj