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	1.	Activité antimicrobienne du ferment brut « kpètè-kpètè » de la bière traditionnelle béninoise « tchoukoutou » et des bactéries lactiques isolées du ferment sur les souches de référence / par Moïse NOUNAGNONHOU by NOUNAGNONHOU, Moïse BABA-MOUSSA, Saïd Lamine [Directeur de mémoire] VIEIRA DALODE, Générose [Co-Directeur de mémoire] HOUNHOUIGAN, Joseph [Membre du jury] YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Membre du jury] SALIFOU, Chakirath [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, 2014 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 34.GTA/NOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Caractérisation biochimique et profil d’antibiorésistance des souches de Klebsiella pneumoniae isolées des aliments de rue vendus à Cotonou et à Abomey-Calavi au Bénin / par Denis A. AHISSIN TOSSA by AHISSIN TOSSA, A. Denis BABA-MOUSSA, Saïd Lamine [Directeur de mémoire] AHOYO, Théodora Angèle [Co-Directeur de mémoire] HOUNGNIGAN, Joseph [Membre du jury] BANKOLE, Honoré [Membre du jury] ANAGO SINAN, Eugénie [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, 2014 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 34.GTA/AHI, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Impact de la rupture de la chaîne de froid sur les qualités technologiques et organoleptiques des poissons : Cas des poissons Scomber scombrus et Trachurus trachurus . / par Abdou Karimou ABOUDOU by ABOUDOU, Abdou Karimou BABA-MOUSSA, Saïd Lamine [Président du jury] YOUSSAO ABDOU, Issaka [Rapporteur] ASSOGBA, Napoléon Marc [Examinateur] SALIFOU, Chakirath [Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00253, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Impact de la rupture de la chaîne de froid sur la qualité bactériologique de Scombers scombers (maquereau commun) , Trachurus trachurus (chinchard) dans le Sud Bénin / par Aïssatou BIO BAKARY by BIO BAKARY, Aïssatou BABA-MOUSSA, Saïd Lamine [Président ] YOUSSAO ABDOU, Issaka [Rapporteur] ASSOGBA, Napoléon Marc [Examinateur] SALIFOU, Chakirath [Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00241, ... Place hold Add to cart (remove)

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