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1.
Science du lait : principes des techniques laitières by
Publication details: SEPAIC ; Paris ; 1984
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1984.009.
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2.
Biochimie alimentaire Charles Alais, Guy Linden,Laurent Miclo....et al by Series: Sciences SUP
Edition: 6è ed de l'abrégé
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Paris Dunod 2008
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Faculté des Sciences de la Santé (2)Call number: Nut024 ALA, ...
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3.
Biochimie alimentaire /par Charles ALAIS , Guy LINDEN , Laurent MICHO by
Edition: 6è édition 6è édition de l'abrégé
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: French
Publication details: Paris DUNOD 2017
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 574.19/664/A316b.
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