La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique

By: Series: (Economie et développement)Publication details: Paris; Karthala; 1991Description: 335 p; fig., graph., photos, tabl. ; 24 cmISBN:
  • 2-86537-334-7
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  • Fr.
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 Livre Livre Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 664.0213/A832t (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 20971EPAC

Bibliographie à la fin des chapitres. - Titre original : "processing tropical crop. A technological approach"

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