Un système de qualité pour la production du soumbala : le système HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point)

By: Contributor(s): Publication details: WAITRO; Denmark; 1998Description: 61 p; ill. ;23 cmISBN:
  • 87-90737-03-2
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Livre Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques NSA.1998.007 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available A.7682

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