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1.
Production et qualité du fromage peulh (Warangashi) en république du bénin by
Publication details: Cotonou ; UNB ; FSA ; 1994
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BEN.1994.002.
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2.
Le fromage peulh : facile à produire et bien apprécié : une technologie à vulgariser ? by Series: . 424 | Gestion des Ressources Forestières et Conservation de la Nature
Publication details: Eschborn ; GTZ ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.016.
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3.
Contribution à l'amélioration technologique de fabrication du fromage Peulh: mise au point et test de performance d'un coagulant végétal à la base de Calotropis procera by
Summary language: Fr Summary language: En Summary language: Fr
Publication details: Abomey-calavi ; Faculté des Sciences Agronomiques ; 16 décembre 2005
Dissertation note: Thèse d'Ingénieur Agronome
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA 2005 006.
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4.
Mise au point d'une technologie de production de fromage avec substitution de lait de soja et évaluation de la valeur microbiologique et nutritionnelle /par Aude Sempè BOHOUN; René DEGNON by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi; 2021
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/BOH, ...
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