Etude biochimique et microbiologique de la transformation du manioc (manihot esculenta, crantz) et qualité du lafun produit au Bénin /Sègla Wilfrid G. Padonou
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TextLanguage: Fre Publication details: Abomey-Calavi : Ed. de l'UAC, 2010Description: xxiii - 175 p. 24 cm. Couv. en coulISBN: - 979-9919-381-1-0
Contents:
Th. unique : Agro : Univ. d'Abomey-Calavi : 2010
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Th. unique : Agro : Univ. d'Abomey-Calavi : 2010
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