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Biochimie alimentaire /par Charles ALAIS , Guy LINDEN , Laurent MICHO by
Edition: 6è édition 6è édition de l'abrégé
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: French
Publication details: Paris DUNOD 2017
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 574.19/664/A316b.
Found in Open Library:
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La chimie et l'Alimentation, pour le bien-être de l'homme / par Marie Josèphe Amiot-Cartin ... ; préface de Bernard Bigot ; avant-propos de Paul Rigny ; Coordonné par Minh-Thu Dinh-Audouin , Rose Agnès Jacquesy , Danièle Olivier et Paul Rigny by
- Amiot-Cartin, Marie Josèphe
- Anton, Marc
- Axelos, Monique
- Baduel, Valérie
- Barel, Michel
- Bonazzi, Catherine
- Canlet, Cécile
- Chevolleau, Sylvie
- Cravedi, Jean-Pierre
- Debrauwer, Laurent
- Desprairies, Marc
- Etiévant, Patrick
- Feillet, Pierre
- Gros, Vincent
- Guyot, Sylvain
- Hladik, Claude-Marcel
- Krief, Sabrina
- Leverve, Xavier
- Pascal, Gérard
- Stengel, Pierre
- This, Hervé
- Trystram, Gilles
Series: l'actualité chimique
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: French
Publication details: Péronnas : EDP Sciences ; 2011
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 641.1/516c.
Found in Open Library:
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Jus de grenade fermenté /par Jean-Paul CURTAY ;Henri JOYEUX by
Edition: 4e édition
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Language: French
Publication details: Avenue du centenaire : Macro Pietteur ; 2014
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (1)Call number: 641.26/C975j.
Found in Open Library:
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Rhéologie et analyse de texture des aliments /par Alain-Claude Roudot by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Londres; Paris, New York : Ed. Technique et Documentation, Lavoisier, 2002
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Universitaire Centrale (1)Call number: 539.22 : 543 ROU.
Found in Open Library:
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