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1.
Technologie de la viande et des produits carnés by
Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1988
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1988.009.
2.
Meat and meat products in human nutrition in developing countries by Series: . 53 | Food and Nutrition Paper |
Publication details: Rome ; FAO ; 1992
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1992.027.
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