Your search returned 13 results.

Sort
Results
1.
La Conservation du poisson et de la viande by Series: . 12 | Agrodok-series
Edition: 1
Publication details: Wageningen ; CTA ; 1994
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1994.008.
2.
Manuel d'alimentation humaine : les aliments by
Publication details: ESF ; Paris ; 1984
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1984.005.
3.
Protéines animales : extraits, concentrés et isolats en alimentation humaine by
Publication details: Paris ; Lavoisier ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1982.003.
4.
Manuel d'alimentation humaine : les aliments by
Edition: 8ème
Publication details: ESF ; Paris ; 1980
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1980.010.
5.
Micro-organisms in foods : sampling for microbiological analysis principles and specific applications by
Publication details: University of Toronto Press ; Canada ; 1974
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1974.005.
6.
Conservation des aliments by Series: ; 1
Publication details: FAO ; Rome ; 1977
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1977.002.
7.
Protéines alimentaires : extraits, concentrés et isolats en alimentation humaine by Series: Sciences et techniques agro-alimentaires
Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1982
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: B16.
8.
Biochemistry of Foods by
Publication details: Academic Press ; London ; 1971
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: B31.
9.
Food preservation. Conservation des aliments. Conservacion de alimentos : Fish, poisson, pescado. Meat, viande, carne. Equipment, équipement, equipo by Series: . 1 | ; 1 | Rural home techniques = Techniques familiales des aliments = Tecnicas para el hogar rural
Publication details: Rome ; FAO ; 1974
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E37.
10.
Tome 2 : Les Aliments. by Series: Manuel d'alimentation humaine
Edition: 8ème éd. rev. et augm.
Publication details: Paris. ; Les éditions E.S.F. ; 1980
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: N.12.
11.
Conditionnement sous vide : viande, poisson, plats cuisinés by Series: . 41 | Actualités Scientifiques
Publication details: Massy ; CDIUPA ; 1988
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1988.026.
12.
Vol. 1 : Agricultural chemicals ; contaminants ; drugs by Series: Official methods of analysis of AOAC International |
Edition: 16 éd.
Publication details: Maryland ; AOAC International ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: U.0448.
13.
Vol. ii : Food composition, additives ; natural contaminants by Series: Official methods of analysis of AOAC International
Edition: 16 éd.
Publication details: Maryland ; AOAC International ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: U.0449.
Pages


© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj