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1.
Risques et crises alimentaires by Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires)
Publication details: Paris ; New-York ; Londres ; Technique et documentation ; 2005
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: 664.07/R595, ...
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2.
Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire by Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires) | Multon, J.-L ;
Language: Fr
Publication details: Paris ; New-York ; Londres ; Technique et documentation ; 2002
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (4)Call number: 664.1/D238t, ...
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3.
Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires by Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires) | | Multon, J.-L ;
Edition: 2e éd
Publication details: Paris ; New-York ; Londres ; Technique et documentation ; 2006
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (4)Call number: 613.62/M718g, ...
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4.
Microbiologie alimentaire : Tome 1 :aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments by Series: Sciences et Techniques Agroalimentaires |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.020.
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5.
Evaluation sensorielle : manuel méthodologique by Series: Sciences et Techniques Agroalimentaires |
Edition: 2e
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1998
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1998.015.
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6.
Moisissures des aliments peu hydratés by Series: Sciences et Techniques Agroalimentaires |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1998
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1998.013.
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7.
Technologies des produits de charcuterie et des salaisons by Series: Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1999
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1999.015.
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8.
L'Emballage des denrées alimentaires de grande consommation / Coord. par J.-L. Multon, G. Bureau by Series: Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires
Edition: 2e éd. revue et augmentée
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Paris, Londres, New York : Technique et Documentation, 1998
Availability: No items available.
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9.
L'Emballage des denrées alimentaires de grande consommation / Coord. par J.-L. Multon, G. Bureau by Series: Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires
Edition: 2e éd. revue et augmentée
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Paris, Londres, New York : Technique et Documentation, 1998
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Universitaire Centrale (1)Call number: 614.31 MUL.
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