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	1.	Risques et crises alimentaires by Lahellec, Cécile Barbier, Rémi Cance, Michel Barthe, Yannick Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires) Publication details: Paris ; New-York ; Londres ; Technique et documentation ; 2005 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: 664.07/R595, ... Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	2.	Le Fromage by ECK, André Publication details: Paris ; Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière ; Technique et Documentation ; 1984 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E12. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	3.	Aspects nutritionnels des constituants des aliments : influences des technologies. by BERNARD, A CARLIER, H Series: . 8 \| Les Cahiers de l'ENS.BANA Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1992 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E60. Place hold Add to cart (remove)
	4.	Les laits. De la mamelle à la laiterie. by LUQUET,F.M Series: Sciences et tèchniques agro-alimentaires \| Publication details: Paris. ; Technique et documentation-Lavoisier ; ARIA. ; 1985 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: A.19. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	5.	Microbiologie alimentaire : Tome 1 :aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments by BOURGEOIS, C.M MESCLE, J.F ZUCCA, J Series: Sciences et Techniques Agroalimentaires \| Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1996 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.020. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	6.	Microbiologie alimentaire : Tome 2 : aliments fermentés et fermentations alimentaires by BOURGEOIS, C.M LARPENT, J.P Series: Science et Technique Alimentaire \| Edition: 2e Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1996 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.019. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	7.	Moisissures des aliments peu hydratés by CAHAGNIER, Bernard Series: Sciences et Techniques Agroalimentaires \| Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1998 Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1998.013. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)
	8.	Rhéologie et analyse de texture des aliments /par Alain-Claude Roudot by Roudot, Alain-Claude Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Londres; Paris, New York : Ed. Technique et Documentation, Lavoisier, 2002 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Universitaire Centrale (1)Call number: 539.22 : 543 ROU. Found in Open Library: Place hold Add to cart (remove)

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