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1.
Risques et crises alimentaires by Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires)
Publication details: Paris ; New-York ; Londres ; Technique et documentation ; 2005
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: 664.07/R595, ...
2.
La Qualité des produits alimentaires : politique, incitations, gestion et contrôle by Series: Technique et Documentation Lavoisier |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation - Lavoisier ; Apria ; 1985
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1985.006.
3.
Vol.1 le contrôle de la qualité : principes généraux et aspects législatifs by Series: Technique d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires | Sciences et Techniques Agro-Alimentaires
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1980
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1980.007.
4.
Microbiologie alimentaire : Tome 1 :aspect microbiologique de la sécurité et de la qualité des aliments by Series: Sciences et Techniques Agroalimentaires |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.020.
5.
Evaluation sensorielle : manuel méthodologique by Series: Sciences et Techniques Agroalimentaires |
Edition: 2e
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1998
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1998.015.
6.
Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Paris Technique et Documentation 1998
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1998.020.
7.
Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Paris Technique et Documentation 1998
Availability: No items available.
8.
Pratique de l'Assurance qualité / Christian, HERSAN by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fr
Publication details: Paris : Technique et Documentation , 1997
Availability: Items available for loan: Centre de Documentation et d'Information de l'Institut Regional Santé Publique (2)Call number: WA 100 HER, ...
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