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	1.	Comparaison de la qualité des viandes d'ovins brûlés et dépouillés à partir des perceptions des acteurs de la filière au Sud et au Nord du Bénin / par Christelle Gloria DJIVO by DJIVO, Christelle Gloria YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Président] SALIFOU, Chakirath F. A [1er Membre] BOKO, Cyrille [2ème Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.PSA/DJI, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Utilisation de Bixa orellana et du Curcuma longa comme additifs alimentaires pour l’amélioration de la qualité de l’œuf chez la poule pondeuse ISA Brown /par O. R. Laurette KOUCHIKA-CHABI by KOUCHIKA-CHABI, O. R. Laurette YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Président de jury] DOUGNON, Jacques T [Rapporteur] DAHOUDA, Mahamadou [Superviseur ] SALIFOU, Chakirath F. A [Examinateur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.PSA/KOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Comparaison de la qualité des viandes de porcs brûlés et épilés à partir des perceptions des consommateurs et des charcutiers au Sud du Bénin (Cotonou et Porto-Novo) / par Christian Ariel S. SESSINOU by SESSINOU, Christian Ariel S YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Président de jury] SALIFOU, Chakirath F. A [Superviseur ] KASSA, Kévin [Rapporteur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.PSA/SES, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Evaluation des dangers liés à l'abbatage des bovins dans le nouvel abattoir de Cotonou à partir d'un plan HACCP : / par L. Rhomziyath K. KOUDEMEDO; Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM; Chakirath F. A. SALIFOU [et al.] by KOUDEMEDO L. Rhomziyath k YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Superviseur, 1er Encadreur] SALIFOU, Chakirath F. A [Co-superviseur, 2ème Encadreur] DOUGNON, Jacques [Président du jury] DAOUDA, Mahamadou [1er Examinateur] AHOUNON, Serge [2ème Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/KOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Evaluation des qualités technologiques et organoleptiques de la viande de canard de barbarie au Sud du Bénin /par Sallou BANI KOGUI; Mahamadou DAHOUDA; Chakirath F. A. SALIFOU; Serge G. AHOUNOU [ et al.] by BANI KOGUI, Sallou DAHOUDA, Mahamadou [Président du jury] SALIFOU, Chakirath F. A [Examinateur] AHOUNOU, Serge G [Examinateur] YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Rapporteur et maître de mémoire] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi, 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/BAN, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Evaluation des causes de saisies et des pertes alimentaires et financière chez les porcs abattus à l'abattoir de Cotonou /par Gloria Coralie SOUHE; Chakirath F. A. SALIFOU; Mathieu DOSSOU; Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM [et al.] by SOUHE, Gloria Coralie SALIFOU, Chakirath F. A [Superviseur] DOSSOU, Mathieu [Tuteur de stage] YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Président du jury] AHOUNOU, Serge G [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, 2021 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.PSA/SOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Evaluation de la qualité physico-chimique et sensorielle des poissons fumés avec les briquettes fabriqués à base de balle de riz et d'épluchure de fruits. / par Kafilath A. I. GADE ; Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM ; Chakirath F. A. SALIFOU ; Mahamadou DAHOUDA [et al.] by GADE, Kafilath A. I YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Superviseur] SALIFOU, Chakirath F. A [Co-superviseur, rapporteur] DAHOUDA, Mahamadou [Président du jury] AHOUNOU, Gbénagnon [Examinateur] GOUSSANOU, Judi-caël [Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/GAD, ... Place hold Add to cart (remove)
	8.	Comparaison de la composition corporelle et de la qualité technologique, organoleptique de la viande de dindes locales à celles de a viande de dindes exotiques élevées au Sud du Bénin / par Mora Roland TAMOU GANGARA ; Mahamadou DAHOUDA ; Serges AHOUNOU... [et al.] by TAMOU GANGARA, Mora Roland DAHOUDA, Mahamadou [Président du jury] AHOUNOU, Serges [Examinateur] SALIFOU, Chakirath F.A [Examinateur] YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Rapporteur/Maître de mémoire] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/TAM, ... Place hold Add to cart (remove)

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