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	1.	Composition corporelle et qualité de la viande des ovins Djallonké et Sahélien élevés dans les élevages traditionnels / par Séraphin DOHOU by DOHOU, Séraphin YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Superviseur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, 2015 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 35.PSA/DOH, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Comparaison de la qualité des viandes d'ovins brûlés et dépouillés à partir des perceptions des acteurs de la filière au Sud et au Nord du Bénin / par Christelle Gloria DJIVO by DJIVO, Christelle Gloria YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Président] SALIFOU, Chakirath F. A [1er Membre] BOKO, Cyrille [2ème Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 36.PSA/DJI, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Évaluation de la qualité physico-chimique des viandes de porcs brûlés et épilés au sud du Bénin /par Kafilath alexie I. GADE by GADE, Kafilath Alexie I [Rapporteur] YOUSSAO ABDOU KARIM Issaka [Président du jury] SESSOU Philippe [Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole polytechnique d'Abomey calavi ; 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 37.PSA/GAD, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Influence de la castration et du mode d'habillage sur la composition corporelle et la qualité de la viande de la chèvre naine au Bénin / par Mikidadou ISSIFOU TAMIMOU by ISSIFOU TAMIMOU, Mikidadou Prof. Dr. Ir. MENSAH, Guy Apolinaire [Président] Prof. YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Superviseur] Dr. Ir. DAHOUDA, Mahamadou [Dr. SALIFOU, Chakirath F. A.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2016 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00317, ... Place hold Add to cart (remove)
	5.	Influence de la durée du repos ante-mortem sur la qualité de la carcasse et celle de la viande des poulets locaux de l'espèce Gallus gallus stressés par le transport / par Kafui Almaz Giovanni ATINMADJEGANGNI by ATINMADJEGANGNI, Kafui Almaz Giovanni Prof. DOUGNON, Jacques [Président] Dr. BONOU, Assouan Gabriel [Membre] Prof. YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Membre] Dr. (MA)TOBADA, Pamphile C [Membre] Dr. (MC) DAHOUDA, Mahamadou [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: 37.GTA/ATI, ... Place hold Add to cart (remove)
	6.	Influence de la durée du repos ante-mortem sur la qualité de la carcasse et celle de la viande des poulets locaux de l'espèce Gallus gallus stressés par la chasse de capture / par Hoeness Inaudi NASSI GUIDI by NASSI GUIDI, Hoeness Inaudi Prof. DOUGNON, Jacques [Président] Dr. (MC) DAHOUDA, Mahamadou [Membre] Dr. BONOU, Assouan Gabriel [Membre] Prof. YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Membre] Dr. (MA) HOUEMENOU, Gualbert [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: 39.GTA/NAS, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Caractérisation du consentement à payer les produits de charcuteries dans les département de l'Ouémé et du Plateau Rachidi BAKPE by BAKPE, Rachidi Prof. YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Président] Dr. SALIFOU, Chakirath F. A [Superviseur] Dr. AGBOKOUNOU, Aristide [Membre] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.PSA/BAK, ... Place hold Add to cart (remove)
	8.	Évaluation des qualités technologique et organoleptique de la viande de canard de barbarie au Sud du Bénin / par Saliou BANI KOGUI by BANI KOGUI, Saliou Dr DAHOUDA, Mahamadou [Président du Jury] Dr SALIFOU, Chakirath F. A [1er Examinateur] AHOUNOU, Serge G [2eme Examinateur] YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Rapporteur et maitre mémoire ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : École Doctorale des Sciences de l'Ingénieur, 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00577, ... Place hold Add to cart (remove)
	9.	Evaluation de l'hygiène des procédés d'abattage des porcs abattus sur les aires d'abattage de porto-novo ,d'Abomey-calavi et à l’abattoir de COTONOU / par Adidja ADECHI by ADECHI ,Adidja SALIFOU, Chakirath [Directeur] YOUSSAO ,ABDOU KARIM Issaka [jury] AHOUNOU, Serge [jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey- calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.PSA/ADE, ... Place hold Add to cart (remove)
	10.	Evaluation de la qualité de la carcasse, des qualités technologique et organoleptique de la viande des porcs des races locales et améliorées au Sud du Bénin. / par Emmanuella GANIERO by GANIERO, Emmanuella DOUGNON, T. Jacques [Président ] SALIFOU, Chakirath [Examinateur ] DAHOUDA, Mahamadou [Examinateur ] YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Superviseur / Rapporteur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00498, ... Place hold Add to cart (remove)
	11.	Evaluation des dangers liés à l'abbatage des bovins dans le nouvel abattoir de Cotonou à partir d'un plan HACCP : / par L. Rhomziyath K. KOUDEMEDO; Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM; Chakirath F. A. SALIFOU [et al.] by KOUDEMEDO L. Rhomziyath k YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Superviseur, 1er Encadreur] SALIFOU, Chakirath F. A [Co-superviseur, 2ème Encadreur] DOUGNON, Jacques [Président du jury] DAOUDA, Mahamadou [1er Examinateur] AHOUNON, Serge [2ème Examinateur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2018 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/KOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	12.	Evaluation des circuits et formes de distribution de la viande de petits ruminants à Cotonou et environs / par Claude TODE ; Chakirath F. A. SALIFOU ; Pascal S. KIKI... [ et al.] by TODE, Claude SALIFOU, Chakirath A. F [Superviseur] KIKI, Pascal S [Co-Superviseur] YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Président du jury] AHOUNOU, Serge [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2021 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.PSA/TOD, ... Place hold Add to cart (remove)
	13.	Evaluation des causes de saisies et des pertes alimentaires et financière chez les porcs abattus à l'abattoir de Cotonou /par Gloria Coralie SOUHE; Chakirath F. A. SALIFOU; Mathieu DOSSOU; Issaka YOUSSAO ABDOU KARIM [et al.] by SOUHE, Gloria Coralie SALIFOU, Chakirath F. A [Superviseur] DOSSOU, Mathieu [Tuteur de stage] YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Président du jury] AHOUNOU, Serge G [Membre du jury] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, 2021 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.PSA/SOU, ... Place hold Add to cart (remove)
	14.	Comparaison de la composition corporelle et de la qualité technologique, organoleptique de la viande de dindes locales à celles de a viande de dindes exotiques élevées au Sud du Bénin / par Mora Roland TAMOU GANGARA ; Mahamadou DAHOUDA ; Serges AHOUNOU... [et al.] by TAMOU GANGARA, Mora Roland DAHOUDA, Mahamadou [Président du jury] AHOUNOU, Serges [Examinateur] SALIFOU, Chakirath F.A [Examinateur] YOUSSAO ABDOU KARIM, Issaka [Rapporteur/Maître de mémoire] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 40.GTA/TAM, ... Place hold Add to cart (remove)

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