Hôtellerie et hébergement : / par Brice Duthion, Frédéric Dimanche ; préf. de Paul Dubrule les enjeux humains de l'hospitalité
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TextLanguage: Fre Series: (Tourisme : compétences et métiers)Publication details: Bruxelles : de boeck, 2012Edition: Description: 162 p. couv. ill. en coul. ; 24 cmISBN: - 978-2-8041-7128-5
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Bibliogr. pp. (157-159)
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