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1.
Garantir la sécurité sanitaire et la qualité des aliments : directives pour le renforcement des systèmes nationaux de contrôle alimentaire by Series: . 76 | Etude FAO Alimentation et Nutrition |
Publication details: Rome ; FAO ; 2003
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2003.003.
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2.
Evaluation des risques pour Campylobacter spp. dans les poulets et pour vibrion spp. dans les produits de la pêche Series: . 75 | Etude FAO Alimentation et Nutrition |
Publication details: Rome ; FAO ; 2003
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2003.002.
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3.
Manuel sur l'application du sytème de l'analyse des risques - points critiques pour leur maîtrise (HACCP) pour la prévention et le contrôle des mycotoxines Series: . 73 | Etude FAO Alimentation et Nutrition |
Publication details: Rome ; FAO ; 2003
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2003.001.
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