Avantages et risques potentiels du système lactoperoxydase pour la conservation de lait cru : Rapport d'une réunion technique FAO/OMS Siège de la FAO , Rome, Italie 28 novembre-2 décembre 2005

By: Contributor(s): Material type: TextTextSeries: Siège de la FAOPublication details: Italie Rome Lavoisier 2006Description: XIII-56p Ill.; tab. 24cmISBN:
  • 978-92-5-205577-8
Subject(s): DDC classification:
  • 641.4F199a
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Livre Livre Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 1 Available Exclu du prêt 15279EPAC

Références: pp. 41 à 51

Annexes: pp.52 à 56

Abréviations: pp.IX

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