Risques et crises alimentaires

By: Contributor(s): Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires)Publication details: Paris; New-York; Londres; Technique et documentation; 2005Description: xxvii, 470 p; couv. ill. en coul. ; fig., tabl ; 25 cmISBN:
  • 2-7430-0793-1
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 Livre Livre Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 664.07/R595 (Browse shelf(Opens below)) 3 Available 14593EPAC
 Livre Livre Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 664.07/R595 (Browse shelf(Opens below)) Sciences et techniques agroalimentaires 1 Available Exclu du prêt 14594EPAC

référence bibliographique à la fin chaque chapitre et index à la fin du volume

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