Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire
Language: Fr Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires) | Multon, J.-L ; Publication details: Paris; New-York; Londres; Technique et documentation; 2002Description: xxxviii, 501 p; couv. ill. en coul. ; fig., tabl ; 25 cmISBN:- 2-7430-0522-X
- Fr
- 664.1/D238t
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référence bibliographique à la fin chaque chapitre et index à la fin du volume
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