Techniques mathématiques pour l'industrie agroalimentaire

By: Contributor(s): Language: Fr Series: (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires) | Multon, J.-L ; Publication details: Paris; New-York; Londres; Technique et documentation; 2002Description: xxxviii, 501 p; couv. ill. en coul. ; fig., tabl ; 25 cmISBN:
  • 2-7430-0522-X
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  • Fr
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  • 664.1/D238t
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référence bibliographique à la fin chaque chapitre et index à la fin du volume

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