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1.
Laits et produits laitiers : qualité-énergie et tables de composition by Series: Laits et produits laitiers
Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1986
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1986.008.
2.
Laits et produits laitiers : vache brebis chèvre by
Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1985
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1985.005.
3.
Manuel d'alimentation humaine : les aliments by
Publication details: ESF ; Paris ; 1984
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1984.005.
4.
Manuel d'alimentation humaine : les aliments by
Edition: 8ème
Publication details: ESF ; Paris ; 1980
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1980.010.
5.
Présure et succédanés de présure by Series: Série synthèses bibliographiques | . 3
Publication details: APRIA ; Paris ; 1974
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1974.003.
6.
Tome 2 : Les Aliments. by Series: Manuel d'alimentation humaine
Edition: 8ème éd. rev. et augm.
Publication details: Paris. ; Les éditions E.S.F. ; 1980
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: N.12.
7.
Laits et produits laitiers:vache-brebis-chèvre.Les Produits laitiers:transformation et technologie. by Series: ; 2 | Collection Sciences & Techniques Agro-alimentaires
Edition: 2ème
Publication details: Paris. ; Technique et Documentation-Lavoisier. ; 1990
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1990.001.
8.
Comment faire du fromage frais lissé à égouttage lent ? by Series: Collection agro-alimentaire : transformation du lai | . 7
Publication details: CIDTS ; Tsimbazaza ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: D.0175.
9.
Comment faire du fromage pâte pressée non cuite (type Saint-Paulin) by Series: Collection agro-alimentaire : transformation du lait | . 8
Publication details: CIDTS ; Tsimbazaza ; 1996
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: D.0176.
10.
by Series: Le Fromage
Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1984
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: nsa.1984.011.
11.
Lait et produits laitiers : volume 2 : produits laitiers by Series: Recueil Agroalimentaire
Edition: 5e
Publication details: Paris ; AFNOR ; 1999
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1999.014.
12.
Mise au point d'une technologie de production de fromage avec substitution de lait de soja et évaluation de la valeur microbiologique et nutritionnelle /par Aude Sempè BOHOUN; René DEGNON by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi; 2021
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/BOH, ...
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