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61.
Alimentation de la vache laitière by Series: Produire mieux
Edition: 2éme éd.
Publication details: Paris ; Ed. France Agricole ; 1988
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: pa.1994.031.
62.
Les produits industries laitiers by
Publication details: Paris ; Tec DOC ; 2000
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2000.003.
63.
Lait et produits laitiers by Series: ; 12 | Codex alimentarius |
Edition: 2ème éd.
Publication details: ROME ; FAO ; 2000
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2000.005.
64.
Bacterial contents and keeping quality of raw and pasteurized milk by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.PA 004 1983.
65.
Use of starter cultures of lactobacilli and yeasts for the controlled fermentation of Mawè porridge : role of micro- organisms and characteristics of the products by
Summary language: Français Summary language: Français
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU. T.NSA 004 1995.
66.
Behaviour of casein micelles at conditions comparable to those in ice cream by Series: Behaviour of casein micelles at conditions comparable ti those in ice cream
Summary language: En Summary language: En Summary language: All
Publication details: Wageningen ; 07 Nov. 2000
Dissertation note: Ph. D.
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: T.NSA.2000.019.
67.
Bacterial contents and keeping quality of raw and pasteurized milk by
Summary language: Fr Summary language: En
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU T.PA 004 1983.
68.
Use of starter cultures of lactobacilli and yeasts for the controlled fermentation of Mawè porridge : role of micro- organisms and characteristics of the products by
Summary language: Français Summary language: Français
Dissertation note: Thèse d'exercice
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU. T.NSA 004 1995.
69.
Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne by Series: Colloques |
Publication details: Montpellier ; CIRAD ; 2001
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: ESAC.2001.029.
70.
Evaluation d'une nouvelle procédure de don direct de lait de mère au sein d'un service de réanimation néonatale après une année de mise en place / Maimey Gaimard by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Cotonou BFSS 2011
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Faculté des Sciences de la Santé (1)Call number: CES 11/11.
71.
Lait et produits laitiers : Identification biochimique, moléculaire et propriétés technologiques de quelques souches de microorganismes isolées au Niger / par S. Paul François DOSSA by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: French
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2017
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (3)Call number: 37.GTA/DOS, ...
72.
Evaluation de la traçabilité des produits laitiers fabriqués au Sud - Bénin. / par Georgina AGOLI-AGBO by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: French
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi , 2018
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: T00510, ...
73.
74.
Mise au point d'une technologie de production de fromage avec substitution de lait de soja et évaluation de la valeur microbiologique et nutritionnelle /par Aude Sempè BOHOUN; René DEGNON by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi; 2021
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/BOH, ...
75.
76.
Importance économique de la consommation du fromage peulh dans la commune de Banikoara / par Yao René ALLOGNON; Fidèle Paul TCHOBO by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2018
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/ALL, ...
77.
Importance économique de la filière lait dans la commune de Savè / par FAGNISSE, A. Fernand; Fidèle Paul TCHOBO by
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi, 2018
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 38.GTA/FAG, ...
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