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Protéines alimentaires : biochimie : propriétés fonctionnelles,valeur nutritionnelle, modifications chimiques

by CHEFTEL, J.C | CUQ,J.L | LORIENT, D.

Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1985Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: B22.

Series: Le Lait européen "Une réussite accablante ?" | Publication details: Angers ; ARPES ; 1986Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PA.1986.027.
Rapport de stage en Belgique : ISI - Huy

by CODJIA, Jean T. Claude | FSA.

Publication details: 1988Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PA.1988.007.

by PETIT, Michel | DE BENEDICTUS, Michele | BRITTON, Denis | DE GROOT, Martine | HENRICHSMEYER, Wilhelm | LECHI, Francesco.

Series: . 4 | Agricultural policy formation in the European Community : the birth of milk quotas and cap reform | Developments in Agricultural Economics Publication details: Amsterdam ; Elsevier ; 1987Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: ESR.1987.046.
La Qualité bactériologique du lait et des produits laitiers

by PETRANXIENE, Denise | LAPIED, Louis.

Edition: 2ème éd. Publication details: Paris ; Technique et Documemtation ; 1981Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: C7.
Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait

by VEISEYRE, Roger.

Publication details: Paris ; La Maison Rustique ; 1975Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E7.
Milk and milk products : technology chemistry and microbiology

by VARNAM, Alan H | SUTHERLAND, Jane P.

Publication details: London ; Chapman and Hall ; 1994Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E62.2.
Diffusion of milk as a new food to tropical regions : the example of Indonesia 1880 - 1942

by DEN HARTOG, Adel P | Agricultural University Departement of human nutrition.

Publication details: 1986Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: L15.
Tome 2 : Les Aliments.

by TREMOLIERES,J | SERVILLE,Y | JACQUOT,R | DUPIN,H.

Series: Manuel d'alimentation humaineEdition: 8ème éd. rev. et augm. Publication details: Paris. ; Les éditions E.S.F. ; 1980Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: N.12.
Les jeunes enfants et les programmes d'alimentation supplémentaire:guidee pratique pour l'utilisation des aliments locaux et du lait écrèmé.

by HIEL,M.M.Andréa | HAUTVAST,J.G.A.J | HARTOG,A.P.Den.

Publication details: Wageningen ; Fondation Néerlandaise de la Nutrition. ; 1986Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: O.25.
Human milk in the modern world:psychosocial,nutritional,and economic signifiance.

by JELLIFFE,B.Derrick | JELLIFFE,E.F.Patrice.

Edition: 2ème éd. Publication details: OXFORD ; Oxford University Press. ; 1978Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: O.19..
Les laits. De la mamelle à la laiterie.

by LUQUET,F.M.

Series: Sciences et tèchniques agro-alimentaires | Publication details: Paris. ; Technique et documentation-Lavoisier ; ARIA. ; 1985Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: A.19.
Young children and supplementary feeding programmes : a field guide for the use of local foods and dried skim milk (DSM) in Africa

by HIEL,M.M.Andrea | HAUTVAST,J.G.A.J | HARTOG.

Publication details: The Netherlands Nutrition Foundation. ; Wageningen. ; 1984Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: O.35.
Le Lait et l'industrie laitière

by ECK,André.

Series: . 377 | Que sais-je?Edition: 3e éd. refondue Publication details: Paris ; PUF ; 1975Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: D.0036.
Le Producteur de lait.

by LEROY, André-Max | SENTEX, Jacqueline | STOECKEL, Rodolphe.

Series: Encyclopédie des Connaissances Agricoles Publication details: Paris ; Librairie HACHETTE ; 1965Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: D.0068.
Dictionnaire laitier.

by BOUDIER,Jean-François | LUQUET,M.François.

Edition: 2ème éd. augmentée. Publication details: Paris ; Technique & Documentation Lavoisier. ; 1981Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: U.0014.
Diffusion of milk as a new food to tropical regions : the exemple of Indonesia 1880-1942

by den HARTOG, Adel P.

Publication details: Voeding ; Wageningen ; 1986Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: 024.ESR.04.
Laits et produits laitiers:vache-brebis-chèvre.Les Laits.De la mamelle à la laiterie.

by LUQUET,M.François | BONJEAN-LINCZOWSKI,Yvette.

Series: ; 1 | Collection Sciences et Techniques Agro-alimentaires | Publication details: Paris. ; Technique et Documentation-Lavoisier. ; 1985Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1985.004.
Laits et produits laitiers:vache-brebis-chèvre.Les Produits laitiers:transformation et technologie.

by LUQUET,M.François.

Series: ; 2 | Collection Sciences & Techniques Agro-alimentairesEdition: 2ème Publication details: Paris. ; Technique et Documentation-Lavoisier. ; 1990Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1990.001.
Lait et produits laitiers.

by FAO.

Series: . 31/Ar | Terminology Bulletin Publication details: ROME ; FAO ; 1980Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: GEN.1980.030.
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