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	1.	Influence de la méthode de conservation (réfrigération et congélation) sur la qualité physico-chimique du lait de vache produit au Bénin /par Houéfa Peace Marielle ADANLIN ; Joseph HOUNHOUIGAN ; Victor ANIHOUVI [et al] by ADANLIN, Houéfa Peace Marielle HOUNHOUIGAN, Joseph [Président du Jury ] ANIHOUVI, Victor [Examinateur ] TOUGAN, Ulbad [Co-Superviseur] DOSSOU, Joseph [Examinateur ] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2019 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 39.GTA/ADA, ... Place hold Add to cart (remove)
	2.	Mise au point d'une technologie de production de fromage avec substitution de lait de soja et évaluation de la valeur microbiologique et nutritionnelle /par Aude Sempè BOHOUN; René DEGNON by BOHOUN ,Aude Sempè DEGNON,René [Superviseur] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi; 2021 Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 41.GTA/BOH, ... Place hold Add to cart (remove)

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