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Science du lait : principes des techniques laitières

by ALAIS, Charles.

Publication details: SEPAIC ; Paris ; 1984Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1984.009.
L'Alimentation des jeunes enfants : guide pratique pour l'utilisation des aliments locaux et du lait écrèmé en poudre en afrique

by Fondation Néerlandaise de la Nutrition.

Publication details: Fondation Néerlandaise de la Nutrition ; Wageningen ; 1982Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1982.001A.
Guidelines for dairy food aid

by van den BRIEL-van INGEN, T | den HARTOG, A.P.

Publication details: Stichting Voeding Nederland ; Wageningen ; 1985Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: R27.
La Qualité bactériologique du lait et des produits laitiers

by PETRANXIENE, Denise | LAPIED, Louis.

Edition: 2ème éd. Publication details: Paris ; Technique et Documemtation ; 1981Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: C7.
Alimentation de la vache laitière

by WOLTER, Roger.

Series: Produire mieuxEdition: 2éme éd. Publication details: Paris ; Ed. France Agricole ; 1988Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: pa.1994.031.
Lait et produits laitiers

by Programme mixte FAO/OMS sur les nermes alimentaires : Commission du codex alimentarius.

Series: ; 12 | Codex alimentarius | Edition: 2ème éd. Publication details: ROME ; FAO ; 2000Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2000.005.
Use of starter cultures of lactobacilli and yeasts for the controlled fermentation of Mawè porridge : role of micro- organisms and characteristics of the products

by KAKAI, G. A | Abomey-Calavi, Université Nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ.

Summary language: Français Summary language: Français Dissertation note: Thèse d'exercice Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU. T.NSA 004 1995.
Use of starter cultures of lactobacilli and yeasts for the controlled fermentation of Mawè porridge : role of micro- organisms and characteristics of the products

by KAKAI, G. A | Abomey-Calavi, Université Nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ.

Summary language: Français Summary language: Français Dissertation note: Thèse d'exercice Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: BU. T.NSA 004 1995.
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