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Le Lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine

by FAO.

Publication details: FAO ; Rome ; 1995Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1995.008B.
Rural dairy technology

by O'CONNOR, C.B.

Series: ilri training manual Publication details: International Livestock Research Institute ; Addis Ababa ; 1994Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1995.001.
La Préparation des laitages

by RUTGERS, Karin.

Series: ; 36Edition: 2 Publication details: AGRODOK ; Wageningen ; 1991Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1991.003.
Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et produits laitiers

by BEERENS,H | LUQUET, F. M.

Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1987Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1987.004.
Laits et produits laitiers : qualité-énergie et tables de composition

by LUQUET, François.

Series: Laits et produits laitiers Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1986Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1986.008.
Laits et produits laitiers : vache brebis chèvre

by LUQUET, F. M.

Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1985Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1985.005.
Laits et produits laitiers : vache brebis chèvre

by LUQUET, François.

Publication details: Lavoisier ; Paris ; 1985Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.19.1985.004C.
La Qualité bactériologique du lait et des produits laitiers

by PETRANXIENE, Denise | LAPIED, Louis.

Edition: 2ème éd. Publication details: Paris ; Technique et Documemtation ; 1981Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: C7.
Milk and milk products : technology chemistry and microbiology

by VARNAM, Alan H | SUTHERLAND, Jane P.

Publication details: London ; Chapman and Hall ; 1994Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: E62.2.
Diffusion of milk as a new food to tropical regions : the example of Indonesia 1880 - 1942

by DEN HARTOG, Adel P | Agricultural University Departement of human nutrition.

Publication details: 1986Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: L15.
Elevage de la vache laitière en zone tropicale

by MEYER, Christian | DENIS, Jean-Pierre.

Series: Techniques | Publication details: Montpellier ; CIRAD ; 1999Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: PA.1999.001.
Lait et produits laitiers : volume 1 : lait

by AFNOR.

Series: Recueil AgroalimentaireEdition: 5e Publication details: Paris ; AFNOR ; 1999Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1999.013.
Lait et produits laitiers : volume 2 : produits laitiers

by AFNOR.

Series: Recueil AgroalimentaireEdition: 5e Publication details: Paris ; AFNOR ; 1999Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1999.014.
Dairy processing

Series: Food Cycle Technologie Source Books Publication details: UNIFEM ; London ; 1996Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1996.023.
Les produits industries laitiers

by MAHAUT, Michel | JEANTET, Romain | SCHUCK, Gérard.

Publication details: Paris ; Tec DOC ; 2000Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2000.003.
Lait et produits laitiers

by Programme mixte FAO/OMS sur les nermes alimentaires : Commission du codex alimentarius.

Series: ; 12 | Codex alimentarius | Edition: 2ème éd. Publication details: ROME ; FAO ; 2000Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.2000.005.
Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne

by DUTEURTRE, Guillaume | MEYER, Christian.

Series: Colloques | Publication details: Montpellier ; CIRAD ; 2001Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: ESAC.2001.029.
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