Microbiologie alimentaire : Tome 2 : aliments fermentés et fermentations alimentaires

By: Contributor(s): Series: Science et Technique Alimentaire | Publication details: Paris; Technique et Documentation; 1996Edition: 2eDescription: xx-523 p; couv. ill. en coul. ; 25 cmISBN:
  • 2-7430-0080-5
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 Livre Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques NSA.1996.019 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available A.8374

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