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1.
Enzymes en agroalimentaire by Series: Sciences & Techniques Agroalimentaires |
Publication details: Paris ; Technique et Documentation ; 1997
Availability: Items available for loan: Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques (1)Call number: NSA.1997.011.
2.
Analyses des risques alimentaires by Series: (Sciences & techniques agroalimentaires)
Edition: 1er retirage
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Londres-Paris New-York Lavoisier 2006
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi (2)Call number: 664.07A532, ...
3.
Bactéries lactriques et probiotiques / François- Marie LUQUET, Georges CORRIEU by Series: (SCIENCES &TECHNIQUES AGROALIMENTAIRES)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fr
Publication details: Paris : LAVOISIER, 2005
Availability: Items available for loan: Centre de Documentation et d'Information de l'Institut Regional Santé Publique (2)Call number: QW 85 LUQ, ...
4.
Bactéries lactiques et probiotiques / par François- Marie Luquet, Georges Corrieu by Series: (Sciences & techniques agroalimentaires) | Multon, J. L ;
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Paris: éd. Tec & Doc, 2005
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Faculté des Sciences de la Santé (4)Call number: Nut001LUQ, ...
5.
Technologies de transformation des fruits / par Guy Albagnac , Patrick Varoquaux, Jean-Claude Montigaud by Series: Collection Sciences & Techniques Agroalimentaires
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Paris : Lavoisier, 2002
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Universitaire Centrale (2)Call number: 664.853 AIB, ...
6.
Les 7 fonctions de l'emballage / par Patrice Dole by Series: (Sciences & Techniques Agroalimentaires)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Paris : Lavoisier, 2018
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Universitaire Centrale (1)Call number: 366.48 DOL.
7.
Risques microbioloques alimentaires / par Murielle Naïtali, Laurent Guillie,r Florence Dubois-Brissonnet by Series: (Sciences& Techniques : Agroalimentaires)
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Paris : Lavoisier, 2017
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Universitaire Centrale (1)Call number: 664 NAI.
8.
Sciences et techniques de l'oeuf : de l'oeuf aux Ovoproduits volume 2 / par Nau François, Catherine Guérin-Dubiard, Florence Baron etc.. by Series: Collection Sciences &Techniques Agroalimentaires
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Fre
Publication details: Paris : Lavoisier, 2010
Availability: Items available for loan: Bibliothèque Universitaire Centrale (1)Call number: 637.4 NAU.
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