000 00920 a2200325 4500
260 _aParis
100 _aDacosta yves
245 _aEffets comparés des divers modes de conditonnement sur la croissance des bactéries pathogènes responsables des intoxications alimentaires
300 _a142
650 _aAéromonas hydrophila
650 _aEscherichia coli
650 _aVibrio parahaemdlyticus
650 _aBacillus cereus
650 _aClostridium Perfrringens
650 _aSalmonella
650 _aStaphylococcus aureus
650 _aIntoxication alimentaire
650 _aAgem pathogène
650 _aCondionnement
650 _aListeria monocytogènes
650 _aClostridium botulinum
650 _aYersima enterocolitica
260 _c1995
300 _bIll.
130 _lFR
690 _aBactérie pathogène
020 _a2-9507574-2-1
999 _c29632
_d29632