| 000 | 00728 a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 502 | _aThèse d'exercice | ||
| 653 | 1 | _aSciences agronomiques | |
| 100 | _aAyénan, Boniface Kossi | ||
| 300 | _aXXIX-99 p. | ||
| 245 | _aEtude biochimique et microbiologique du processus de fermentation du "ogui" dans la préparation de l'akassa béninois | ||
| 650 | _aMAIS | ||
| 650 | _aZEA MAYS | ||
| 650 | _aFERMENTATION | ||
| 650 | _aREACTION BIOCHIMIQUE | ||
| 650 | _aBIOTECHNOLOGIE | ||
| 130 | _lFr | ||
| 710 | _aAbomey-Calavi, Université nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ | ||
| 041 | _bFr | ||
| 041 | _bEn | ||
| 653 | 1 | _aNutrition et sciences agro-alimentaires | |
| 651 | _aBENIN | ||
| 999 |
_c29867 _d29867 |
||