| 000 | 00948 a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 502 | _aThèse pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome | ||
| 260 | _aAbomey-Calavi | ||
| 653 | 1 | _aNutrition et Sciences Alimentaires | |
| 100 | _aGOUSSANOU, Judicaël S. E. | ||
| 041 | _bFr. | ||
| 260 | _bFSA/UAC | ||
| 300 | _aX-64 p. | ||
| 245 | _aEtude de quelques alternatives technologiques pour la production des procédés et caractérisation physico-chimique des produits obtenus | ||
| 650 | _aMANIOC | ||
| 650 | _aAMIDON | ||
| 650 | _aTECHNOLOGIE TRADITIONNELLE | ||
| 650 | _aROUSSAGE | ||
| 650 | _aTRAITEMENT | ||
| 260 | _c15 décembre 2003 | ||
| 300 | _b29 cm | ||
| 130 | _lFr. | ||
| 710 | _aAbomey-Calavi, Université d'Abomey-Calavi, Faculté des Sciences Agronomiques, Bj | ||
| 040 | _aSupport | ||
| 041 | _bFr. | ||
| 041 | _bEn. | ||
| 653 | 1 | _aNutrition et Sciences Alimentaires | |
| 651 | _aBENIN | ||
| 999 |
_c30861 _d30861 |
||