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| 037 | _a15351 | ||
| 040 |
_aBIBLIO _cEPAC |
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| 041 | _aF | ||
| 082 | _a664.3 | ||
| 100 |
_aGRAILLE Jean _97420 |
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| 245 | _aLipides et corps gras alimentaires | ||
| 250 | _aTEC &DOC | ||
| 260 |
_aLondres- Paris- New-York _b Lavoisier _c2003 |
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| 300 |
_aXXII-469p _bill; fig _c24cm |
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| 440 |
_aSciences et Techniques Agroalimentaires _x0243-5624 _97421 |
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| 500 | _app 463-469 ; volumes parus; Liste des auteurs | ||
| 650 |
_2CORPS GRAS _97422 |
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| 650 |
_2USAGE CORPS GRAS _97423 |
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| 650 |
_2SUBSTITUT MATIERE GRASSE _97424 |
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| 650 |
_2REGLEMENTATION MATIERE GRASSE _97425 |
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| 700 |
_aJ. M. MULTON _97426 |
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| 942 | _cLIVR | ||
| 999 |
_c47422 _d47422 |
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