| 000 | 00619nam a22001817a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 160620b xxu||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a978-2-10-051565-3 | ||
| 040 |
_aBUA ; _cBU ; _dFre ; |
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| 100 | _aGuy,Robin | ||
| 245 |
_aLa cuisson-extrusion _cTrad.de l'anglais sous la direction Daniel Gouadec |
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| 260 |
_aParis : _bRIA éditions , _bDunod , _c2008 |
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| 300 |
_a218 p. _bCouv. en coul. _c24,5 cm , |
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| 440 | _a(Agroalimentaire) | ||
| 500 | _aCompr. bibliogr. a la fin de chaque chapitre ; Index.pp.(207-218) | ||
| 630 | _aSCIENCES APPLIQUEES | ||
| 650 | _2(AGRO-ALIMENTAIRE : CUISINE) | ||
| 942 | _cLIVR | ||
| 999 |
_c54635 _d54635 |
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