000 00708nam a22001937a 4500
003 0
005 20161028112140.0
008 161028b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
040 _aBUAC
_bFre
_cBEPAC
100 _aALLADAKA, V. E. Jérônime
245 _aFormulation des biscuits à base de farine de blé enrichie à la farine de patate douce à chair orange
_c/ Par V. E. Jérônime ALLADAKA
260 _aAbomey-Calavi :
_bEcole Polytechnique d’Abomey-Calavi;
_c2015
300 _a59 p.
_bCouv. ill. en coul.;
500 _aRap : GTA, EPAC / UAC
650 _aBiscuits sensorielle
700 _aVODOUHE-EGUEH, Sènan
_dSuperviseur
700 _a ADANDEDJAN, Cyrille
_dTuteur
942 _cTHE
999 _c55473
_d55473