000 00920nam a22002057a 4500
003 0
005 20221004152323.0
008 221004b |||||||| |||| 00| 0 fre. d
040 _aBUAC
_bFre.
_cBEPAC
100 _aHESSOU, Sèna Félicité
245 _aQualité microbiologique et sensorielle du poisson Brama brama (Bramidae) fumé vendu dans six grands marchés et quatre rue des communes de cotonou et d'Abomey-Calavi au Sud Bénin
_c/ par Sèna Félicité HESSOU ; Micheline AGASSOUNON DJIKPO TCHIBOZO ; Antoinette ADJAGODO
260 _aAbomey-Calavi :
_bEcole Polytechnique d'Abomey-Calavi ;
_c2022
300 _aI-56 p.
_c30 cm
500 _aMémoire(GTA) /EPAC/ UAC
650 _aQualité microbiologique et sensorielle
650 _aPoisson Brama brama (Bramidae)
700 _aAGASSOUNON DJIKPO TCHIBOZO, Micheline
_eSuperviseur
700 _aADJAGODO, Antoinette
_eMaître de stage
942 _2ddc
_cTHE
999 _c63264
_d63264