La transformation des produits agricoles en zone tropicale : approche technologique
Series: (Economie et développement)Publication details: Paris; Karthala; 1991Description: 335 p; fig., graph., photos, tabl. ; 24 cmISBN:- 2-86537-334-7
- Fr.
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Livre | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 664.0213/A832t (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 20971EPAC |
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Bibliographie à la fin des chapitres. - Titre original : "processing tropical crop. A technological approach"
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