V1 Le contrôle de qualité : principes généraux et aspects législatifs V2 Principes des techniques d'analyse V3 Le contrôle micro-biologie V4 Analyse des constituants alimentaires

Contributor(s): Series: Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentairesPublication details: Paris; Lavoisier-Tec et Doc; 1991Edition: 2e éd. entièrement revDescription: ill., fig., tabl., cart., graph. ; 25 cmISBN:
  • 2-85206-777-3
Uniform titles:
  • Fr.
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Home library Call number Copy number Status Barcode
Livre Livre Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 664.07/T255 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 20964EPAC

Bibliographie à la fin des chapitres. -Notes au bas de certaines pages. -Index à la fin des vol

There are no comments on this title.

to post a comment.

© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj