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Contribution à l'étude biochimique et technologique du "chakpalo" influence de quelques paramètres sur la qualité et l'aptitude à la conservation de cette boisson

By:

Atégbo, Alain Eric Dona

Contributor(s):

Abomey-Calavi, Université nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ

Summary language: Fr Summary language: En Description: XVIII-115 pUniform titles:

Fr

Subject(s):

Dissertation note: Thèse d'exercice

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Item type	Current library	Home library	Call number	Copy number	Status	Notes
Livre	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	BU T.NSA 009 1985 (Browse shelf(Opens below))	1	Available	A.4838

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Thèse d'exercice

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