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Evolution de la qualité du poisson fumé (tilapia spp) en fonction des methodes de transformation et d'entreposage

By:

Oliyide, Antonin

Contributor(s):

Abomey-Calavi, Université nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ

Summary language: Fr Summary language: En Description: XIX-140 pUniform titles:

Fr

Subject(s):

Dissertation note: Thèse d'exercice

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Item type	Current library	Home library	Call number	Copy number	Status	Notes
Livre	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	BU T.NSA 010 1985 (Browse shelf(Opens below))	04	Available	A.4092

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Thèse d'exercice

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