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Production , physico-chemical and organoleptic evaluation of soy-enriched gari

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Summary language: Français Summary language: Français Description: viii-75pUniform titles:

Production du gari enrichi au soja et évaluation de ses caractéristiques physico-chimiques et organoléptiques
Français

Subject(s):

Dissertation note: Thèse d'exercice

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Item type	Current library	Home library	Call number	Copy number	Status	Notes
Livre	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques	BU T.NSA 003 1995 (Browse shelf(Opens below))	02	Available	A.10055

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Thèse d'exercice

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